En mi caso siempre termino instalando mis favoritos:
SPB Mobile Shell (interfaz gráfica mejorada)
SPB GPRS Monitor (aunque tengo plan de datos ilimitados lo uso para monitorear el ancho de banda mas que el consumo)
SPB Phone Suite (para usar perfiles según el horario del día entre otras cosas)
SPB Wallet (cartera digital)
iLauncher (para cerrar aplicaciones, medidor gráfico de batería, entre otras muchas cosas)
Opera Mini 4.1 (navegador extremadamente rápido y eficáz, solo le falta flash)
Skyfire (Excelente navegador que te muestra el Internet tal cual debe ser, incluyendo flash, youtube, etc).
vTap (para ver Youtube)
AE Button Plus (para asignar acciones a los botones de mi Kaiser)
Destinator (Programa de GPS)
PocketCaster (programa para hacer broadcast de video desde mi telefono)
Resco Explorer (gestor de archivos)
S2U2 (programa tipo iPhone para proteger de llamadas accidentales ya que tienes que deslizar el dedo para entrar al sistema)
Sprite Backup (respaldos)
Guitar Hero III Mobile (si, ese mero... ROCK ON!

)
SkyRacer (buen juego 3d de aviones)
TouchPal 3 (si, aunque tenga teclado físico me gusta este SIP para cuando lo uso en forma vertical, simplemente de lo mejor en SIPs)
Resco Radio (estaciones de radio por Internet)
Fring (mi Skype, MSN Messenger, GTalk todo en uno)
Sentry 2020 (para montar drives virtuales encriptados)
SKTools (para mantenimiento de mi pocket pc)
WMWiFiRouter (para convertir mi Kaiser en ruteador inalámbrico)
PocketRar
FlipIt! (excelente programa para dibujar y hacer animaciones)
ShoZu (programa para subir mis fotos y videos a servicios como Flickr!)
Y muchos otros más...
P.D.- Si, ya se que dijeron 10 pero creo que no pude decidir mis favoritos, además a alguien le puede servir ver mi lista.
Saludos,
Rayan